枝豆の白あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	枝豆の白あえ
	調理時間：30～60分カロリー：202kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

もめんどうふ	１／２丁（１５０ｇ）
枝豆（さやつき）	３００ｇ
塩	小さじ１
にんじん	５０ｇ
白ごま	大さじ４
だし	大さじ２
みりん	大さじ３
塩	小さじ１／２

作り方

1	枝豆は塩もみして、たっぷりの熱湯でゆで、さやから出します。

2	にんじんは３ｃｍ長さくらいの薄いたんざくに切り、さっとゆでます。

3	とうふは適当に切って、さっとゆで、ふきんを敷いたざるにあけて、少しさめたらしぼって水気を除きます。

4	ごまはいって、すり鉢で油がにじみ出るまですり、とうふを加えてさらにすります。だし、ひと煮立ちさせたみりん、塩を入れてすり混ぜます。

5	枝豆とにんじんを（４）に入れて、あえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.