いわしの香味グラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	いわしの香味グラタン
	調理時間：15～30分カロリー：365kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

いわし	小８尾（５４０ｇ）
塩	小さじ１／５
こしょう	少々
酒	大さじ２
Ａ
パン粉	カップ１
にんにく（みじん切り）	１片
パセリ（みじん切り）	大さじ３
ベーコン（みじん切り）	１枚
塩	小さじ１／３
オレガノ	少々
こしょう	少々
白ワイン	大さじ３
オリーブ油	大さじ１
マッシュポテト	１００ｇ
プチトマト	１６個
レモン	１／２個

作り方

1	いわしは手開きにして腹骨と背びれを除き、塩、こしょう、酒をかけておきます。

2	Ａの材料を混ぜて香味パン粉を作り、ワインの半量と混ぜ合わせます。香味パン粉は１人分小さじ１くらいを残しておきます。

3	いわしを皮を下、頭のほうを手前にして置き、（２）の１／８量ずつのせて巻きます。

4	グラタン皿にオリーブ油（材料外）を塗って（３）を並べ、残りの香味パン粉と、オリーブ油、残りのワインをかけて、２００度Ｃのオーブンで焼きます。

5	焼き色がついたらマッシュポテトをしぼり、プチトマトをのせて、２５０度Ｃで５分ほど焼きます。レモン汁をかけていただきます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の先生たちが監修。リニューアル・新発売の炊き込みごはんの素・豚汁・筑前煮。ほっとする、家庭的な味わいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.