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たい茶漬け

たい茶漬け
 
調理時間：15分以内
カロリー：384kcal
掲載書籍：お米料理
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材料　〈2人分〉
ごはん 　　３００ｇ
たい（さしみ用） 　　１００ｇ
しょうゆ 　　大さじ１
酒 　　大さじ１／２
いりごま（白） 　　大さじ１
焼きのり 　　１／２枚
だし 　　４００ｃｃ
練りわさび 　　適量
作り方
1 たいは、厚さ７ｍｍくらいのそぎ切りにします。ごまはあらく切ります。いただく４～５分前に調味料とごまを合わせ、たいをつけます。
2 のりは４～５ｃｍ長さの細切りにします。
3 だしを煮立てます。
4 器に熱いごはんを盛り、たいをつけ汁ごとのせます。熱いだしをかけて、のりをのせ、わさびを添えます。
メモ:  
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