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もずくぞうすい

もずくぞうすい
 
調理時間：15分以内
カロリー：135kcal
掲載書籍：お米料理
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材料　〈2人分〉
ごはん 　　１５０ｇ
もずく（塩蔵） 　　５０ｇ
塩 　　少々
梅干し 　　中１個
だし 　　５００ｃｃ
酒 　　大さじ１
塩 　　小さじ１／４
しょうゆ 　　少々
作り方
1 もずくは薄い塩水につけて塩抜きし、水で洗ってざるにとり、２～３つに切ります。
2 梅干しは種を除いて、果肉をきざみます。
3 ごはんをざるに入れて、水でざっと洗います。
4 鍋に分量のだし、調味料を入れて火にかけ、煮立ったらごはんを加えます。再び煮立ったら火を止め、器に盛って、もずくと梅干しをのせます。
メモ:  
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