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ツナのかんたんドリア
小麦粉をいためないで作るかんたんなホワイトソースです。
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調理時間：30～60分
カロリー：798kcal
掲載書籍：お米料理
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 〈2人分〉
| ごはん |
２５０ｇ |
| たまねぎ |
３０ｇ |
| ツナ缶詰 |
小１缶（９０ｇ） |
| ミックスベジタブル（冷凍） |
８０ｇ |
| バター |
大さじ１ |
| ホワイトソース |
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| バター |
大さじ２ |
| 小麦粉 |
大さじ２ |
| 牛乳 |
４００ｃｃ |
| スープの素 |
小さじ１／２ |
| 砂糖 |
少々 |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| ローリエ |
１枚 |
| 生クリーム |
大さじ２ |
| 粉チーズ |
適量 |
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| 1 |
たまねぎは１ｃｍ角に切ります。 |
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| 2 |
バターでたまねぎをいため、ミックスベジタブルを加えていためます。ツナも加えていため合わせます。 |
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| 3 |
ホワイトソースを作ります。鍋に生クリーム以外の材料を入れて泡立器でよく混ぜ、強火にかけます。木べらで混ぜながら煮、沸とうしたら中火にし、時々混ぜながら、４～５分煮ます。とろみが出たら生クリームを加えて火を止めます。 |
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| 4 |
耐熱容器にバター（材料外）を塗り、ホワイトソースの１／４量を敷いてごはんをのせます。残りのホワイトソースに（２）を混ぜてかけ、チーズをふって、２３０度のオーブンまたはオーブントースターで１２～１３分焼きます。 |
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