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キムチがゆ

キムチがゆ
 
調理時間：60分以上
カロリー：238kcal
掲載書籍：お米料理
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材料　〈4人分〉
米 　　カップ１（１８０ｃｃ
煮干しだし 　　１．２Ｌ
はくさいキムチ 　　２００ｇ
豚ばら肉（薄切り） 　　８０ｇ
塩 　　小さじ１／２
しょうゆ 　　小さじ２
（あれば）松の実、糸とうがらし 　　少々
作り方
1 米は洗って、たっぷりの水に３０分以上つけ、水気をきります。
2 はくさいキムチは３ｃｍ角に、豚肉は３ｃｍ長さに切ります。松の実はフライパンで２～３分からいりします。
3 米の水気をきって鍋に入れ、だし、塩、しょうゆを加えて強火にかけます。煮立ったらキムチの１／２量と豚肉を入れてひと混ぜし、もう１度煮立ったら弱火にして、約３０分煮ます。
4 器に盛って、残りのキムチと松の実、糸とうがらしをのせます。
メモ:  
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