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	いもがゆ
	調理時間：60分以上カロリー：222kcal 掲載書籍：お米料理

　〈4人分〉

米	カップ１（１８０ｃｃ
水	１．２Ｌ
さつまいも	３００ｇ
塩	小さじ１／２

作り方

1	米は洗って水気をきり、鍋に分量の水と入れて３０分以上おきます。

2	さつまいもは、２ｃｍ厚さに切って皮を厚めにむきます。ひと口大に切って水にさらし、アクを抜きます。

3	（１）の鍋を中火にかけ、沸とうしたらごく弱火にして、５０～６０分煮ます。途中、２０分くらいのところでさつまいも、塩を加えます。

メモ:

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秋冬コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ


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