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北の親子丼

北の親子丼


 
調理時間:15分以内
カロリー:412kcal
掲載書籍:お米料理
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材料 〈2人分〉
ごはん   320~400g
さけ(甘塩)   1切れ(100g)
  大さじ1/2
イクラ   30g
かいわれだいこん   1/2パック
作り方
1 さけは、酒をふってラップに包み、電子レンジで約4分加熱(またはアルミホイルに包んでグリルで蒸し焼き)し、身をほぐします。
2 かいわれは根元を落とし、洗って水気をきります。
3 ごはんを器に盛り、さけを広げて、イクラ、かいわれをのせます。

メモ: かいわれのかわりに、きゅうりのせん切りでも。

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