くるみチャーハンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	くるみチャーハン
	調理時間：15分以内カロリー：778kcal 掲載書籍：お米料理

　〈2人分〉

ごはん	４００ｇ
牛肉（こま切れ）	１５０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
ごぼう	５０ｇ
しょうゆ	小さじ１
一味とうがらし	少々
くるみ	５０ｇ
クレソン	３０ｇ
サラダ油	大さじ１
塩	小さじ１／３
こしょう	少々

作り方

1	ごぼうは細かいささがきにして水にさらし、水気をきります。

2	くるみは弱火にかけたフライパンでいり、あらみじんに切ります。クレソンは葉と茎に分け、茎はみじん切りにします。

3	肉に塩、こしょうをふります。

4	中華鍋に油を熱し、ごぼうをいためて、しょうゆと一味とうがらしをふりかけます。肉を加えていため、火が通ったらごはんを入れていため、塩、こしょうで調味します。最後にくるみとクレソンを加えてさっと混ぜ、火を止めます。

メモ:

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