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ピリ辛チャーハン

ピリ辛チャーハン
 
調理時間：15分以内
カロリー：510kcal
掲載書籍：お米料理
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材料　〈2人分〉
ごはん 　　４００ｇ
ベーコン 　　２枚
パイナップル缶詰（輪切り） 　　２枚
グリーンアスパラガス 　　３本
たまねぎ 　　小１／４個
にんにく 　　１片
赤とうがらし 　　２本
サラダ油 　　大さじ２／３
酒 　　大さじ１／２
塩 　　小さじ１／３
しょうゆ 　　小さじ１／２
こしょう 　　少々
作り方
1 たまねぎ、にんにくはみじん切り、とうがらしは種をとって小口切りにします。
2 アスパラは斜め薄切り、ベーコンとパイナップルは１ｃｍ幅に切ります。
3 中華鍋に油を熱し、たまねぎ、にんにく、ベーコン、アスパラをいためます。たまねぎがすき通ってきたら、とうがらしとごはんを入れてほぐすようにいため、全体に油がなじんだらパイナップルを加えてさっといため、酒、塩、しょうゆ、こしょうで調味します。
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