菜めしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	菜めし
	調理時間：15分以内カロリー：338kcal 掲載書籍：お米料理

　〈2人分〉

1	青菜はたっぷりの湯で１～２分ゆで、水にとって水気をしぼり、細かくきざみます。

2	だいこん、かぶ、にんじんの葉は、塩をまぶして、熱いごはんに混ぜます。セロリ、ふきの葉は、塩を加えてからいりし、ごはんに混ぜます。

メモ:

青菜の量は、だいこん、かぶなら５０ｇ、セロリ、ふき、にんじんなら２０ｇくらいが適当です。青菜は、ごはんの熱で変色し、色が悪くなりやすいので、食べる直前に混ぜます

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