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中国風おこわ

中国風おこわ
 
調理時間：60分以上
カロリー：558kcal
掲載書籍：お米料理
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材料　〈4人分〉
もち米 　　カップ３（５４０ｃｃ
豚もも肉（かたまり） 　　１５０ｇ
ゆでたけのこ 　　１５０ｇ
にんじん 　　８０ｇ
干ししいたけ 　　３枚
ラード 　　大さじ２
Ａ 　　
　水 　　２００ｃｃ
　しいたけのもどし汁 　　５０ｃｃ
　スープの素 　　小さじ２
　砂糖 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ３
　酒 　　大さじ２
　塩 　　少々
作り方
1 もち米は洗って、たっぷりの水に１時間以上つけ、水気をきります。
2 干ししいたけはもどします。
3 豚肉、たけのこ、にんじん、しいたけは６～７ｍｍ角に切ります。
4 ラード大さじ１を熱して（３）をいためます。
5 ラード大さじ１をたして、もち米を加え、油がなじむまでいためます。
6 炊飯器に（５）とＡを入れ、ふつうに炊きます。
メモ:  
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