栗ごはんレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	栗ごはん
	調理時間：60分以上カロリー：515kcal 掲載書籍：お米料理

　〈4人分〉

1	栗は、２～３時間水につけるか、熱湯に１０～３０分つけて、鬼皮と渋皮をむきます。たっぷりの水に２０～３０分つけて、アクを抜きます。

2	米ともち米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて分量の水を加え、３０分以上おきます。

3	栗の水気をきって（２）に入れ、酒、塩を加えて混ぜ、ふつうに炊きます。

メモ:

もち米を米の１０から２０％混ぜると、もっちりしたごはんになります。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、関東、関西、名古屋、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。


詳細はこちら