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	たけのこごはん
	調理時間：60分以上カロリー：511kcal 掲載書籍：お米料理

　〈4人分〉

米	カップ３（５４０ｃｃ
だし（筍ととり肉の煮汁と合わせて）	５４０ｃｃ
たけのこ（ゆでたもの）	２００ｇ
とりむね肉	１５０ｇ
Ａ
だし	２００ｃｃ
酒	５０ｃｃ
しょうゆ	大さじ１と１／２
みりん	大さじ１／２
塩	小さじ１／２
木の芽	少々

作り方

1	米は洗って、たっぷりの水につけ、３０分以上おいて水気をきります。

2	たけのこは２～３ｃｍ長さの薄切り、とり肉は１ｃｍ角に切ります。

3	鍋にＡとたけのこを入れて火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて４～５分煮ます。汁はこし、だしと合わせて５４０ｃｃにします。

4	炊飯器に米と（３）を入れて混ぜ、ふつうに炊きます。

5	炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛って木の芽をのせます。

メモ:

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