チキンのピザ風蒸し焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チキンのピザ風蒸し焼きフッ素樹脂加工のフライパンなら、油なしで作れます
	調理時間：15～30分カロリー：361kcal 掲載書籍：ベターホームの肉料理

　〈2人分〉

とりむね肉（皮つき）	1枚（250ｇ）
Ａ
塩	小さじ1/3
こしょう	少々
たまねぎ	1/4個（50ｇ）
しめじ	1/2パック（50ｇ）
トマト	1/2個
さやえんどう	4枚
スライスチーズ	2枚
バター（小さく切る）	10ｇ
白ワイン	大さじ2
パセリのみじん切り	少々

作り方

1	とり肉は半分に切り、2～3つにそぎ切りにします。Aで下味をつけます。

2	たまねぎは薄切り、しめじはほぐします。トマトは4枚の輪切りにします。さやえんどうは筋をとって斜め半分に切ります。

3	フライパンに、たまねぎを2か所に分けて置きます。その上に肉、バター、トマト、しめじ、さやえんどうをのせます。

4	ワインを入れ、ふたをして弱めの中火で7～8分蒸し焼きにします。

5	火を止め、チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで1～2分おきます。

6	器に盛り、パセリを散らします。

メモ:

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