キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
とりのはちみつレモン焼き

とりのはちみつレモン焼き
甘くさわやかでシンプルな味つけが美味です
調理時間：15分以内
カロリー：294kcal
掲載書籍：ベターホームの肉料理
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
とりもも肉（皮つき） 　　1枚（250ｇ）
塩 　　小さじ2/3
はちみつ 　　大さじ1/2
レモン 　　1/2個
[つけ合わせ] 　　
　じゃがいも 　　1個
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　パセリのみじん切り 　　少々
　セロリ 　　1/2本
　レモンの半月切り 　　2枚
作り方
1 とり肉の皮側を竹串でところどころ刺して、肉側の厚い部分に浅く切り目を数本入れます。両面に塩をもみこみ、10分ほどおきます。
2 レモン1／2個は薄い輪切り4枚をとります。残りは汁をしぼります。
3 肉を汁気をふいてラップにのせ、はちみつとレモン汁をまぶし、レモンの輪切りをのせてラップを閉じ、30分ほどおきます。
4 グリルを温めます。レモンを除き、肉の両面を中火で5分ずつ焼きます（こげやすいのでようすを見ながら、アルミホイルをかぶせる）。食べやすい大きさに切ります。
5 じゃがいもはひと口大に切り、ゆでて水気をとばし、粉ふきいもにします。塩、こしょう、パセリをふります。セロリは皮むき器で薄くけずります。以上とレモンを肉に添えます。
メモ: つけおき時間はのぞく。下味につけた状態で、冷凍保存できます（約１０日）。とりむね肉でも。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
秋冬コース
1日教室
教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の先生たちが監修。リニューアル・新発売の炊き込みごはんの素・豚汁・筑前煮。ほっとする、家庭的な味わいです。
NEW お料理教室の先生がつくったシリーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.