醤肉（ジャンロー）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	醤肉（ジャンロー）
	調理時間：30～60分カロリー：343kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

1	肉に味がしみやすいように、フォークでところどころ刺します。ねぎ、しょうがは包丁の腹でつぶします。

2	鍋にａを合わせ、肉を３０分つけます。熱湯カップ１・１/２を加え、中火にかけます。

3	ときどき肉を返しながら、汁が少し残る程度まで煮ます。鍋に入れたまま、さまします。

メモ:

画像は手前の料理。奥は焼き豚

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