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ソーセージとりんごのいためもの

ソーセージとりんごのいためもの
 
調理時間：15分以内
カロリー：446kcal
掲載書籍：お肉料理
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材料　〈4人分〉
りんご（紅玉） 　　２個
フランクフルトソーセージ 　　８本
バター 　　大さじ３
塩 　　少々
こしょう 　　少々
シナモン 　　小さじ１／３
ブランデー 　　大さじ２
作り方
1 りんごは４つ割りにし、皮をむいて芯をとり、１ｃｍ厚さのくし形に切ります。
2 フランクフルトは、２ｃｍ厚さの斜め切りにします。
3 厚手の鍋にバター大さじ１を溶かし、ソーセージを薄い焼き色がつくまで焼いてとり出します。残りのバターを溶かし、りんごを中火でいためます。りんごがすき通ってきたら、塩、こしょう、シナモンをふります。
4 ソーセージをもどし、ブランデー（あればカルバドス）を最後にふりかけます。
メモ:  
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