ラムチョップのローストレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ラムチョップのロースト
	調理時間：15～30分カロリー：370kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

1	レモンは輪切り、にんにくは薄切りにし、ローズマリーは葉を摘みます。

2	肉は余分な脂をそぎ落とします。塩、こしょうをふり、ａに１５～３０分つけます。

3	カリフラワーは小房に分けます。ミニキャロットと一緒にかためにゆでます。

4	フライパンにバターを溶かし、（３）を入れてさっといため、塩、こしょうをふり、皿にとります。

5	オリーブ油を熱し、ラムチョップを入れ、片面に焼き色をつけます。裏返して中火で中まで火を通します。

メモ:

ラムの独特の香りは、香りの強い野菜や香辛料と一緒に料理して、やわらげましょう。

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