親子どんぶりレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	親子どんぶり
	調理時間：15～30分カロリー：550kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

とりもも（皮なし）	２００ｇ
ねぎ	１本
みつば	２０ｇ
ａ
だし	カップ１
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ３
みりん	大さじ２
酒	大さじ１
卵	６個
ごはん	８００ｇ
焼きのり（せん切り）	１／２枚

作り方

1	肉はそぎ切りにします。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切り、みつばは３ｃｍ長さに切ります。

2	卵は割りほぐします。

3	鍋にａを入れ、ひと煮立ちさせます。

4	（１）～（３）を４等分し、１人分ずつ作ります。

5	平鍋に（３）を煮立て、肉とねぎを入れます。肉の色が変わったらみつばの茎を入れて、卵液を鍋の中央からまわし入れます。鍋を動かしながら、卵が半熟になったら火を止め、みつばの葉を入れます。

6	器にごはんを入れ、（５）をのせ、ふたをして２分おきます。食べる直前にのりをのせます。

メモ:

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