マヨネーズ風味焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	マヨネーズ風味焼き
	調理時間：15分以内カロリー：417kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

豚肩ロース（薄切り）	４００ｇ
ａ
しょうゆ	大さじ２
酒	大さじ２
砂糖	少々
サラダ油	大さじ１
マヨネーズ	大さじ２
【つけ合わせ】
じゃがいも	２個
ピーマン	３個
サラダ油	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	ａを合わせ、肉を１０分つけます。

2	じゃがいもは皮をむき、７～８ｍｍ厚さの輪切りにし、かためにゆでます。ピーマンは種をとり、５ｍｍ厚さの輪切りにします。

3	フライパンに油大さじ１を熱し、じゃがいも、ピーマンをそれぞれ焼いて、塩、こしょうをふり、皿にとります。

4	フライパンに油を熱し、肉を１枚ずつ広げて強火で手早く焼きます。色が変わり始めたら裏返して焼き、火を止めます。マヨネーズをからめます。

メモ:

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