焼き豚レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼き豚
	調理時間：60分以上カロリー：401kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

1	肉は、全体の太さが等しくなるよう、たこ糸で巻きます。ａのねぎ、しょうがは包丁の腹でつぶします。

2	ボールにａを合わせ、肉を１時間以上つけます。オーブン皿にアルミホイルを敷き、網の上に肉をのせます。

3	２２０～２３０℃のオーブンで約３０分焼きます。途中で１～２度、つけ汁を塗り、最後にごま油を塗って照りを出します。

メモ:

写真の奥の料理。手前の料理は醤肉（ジャンロー）

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