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牛どん

牛どん
 
調理時間：15分以内
カロリー：694kcal
掲載書籍：お肉料理
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材料　〈4人分〉
牛ロース（薄切り） 　　３００ｇ
たまねぎ 　　大１個
ａ 　　
　酒 　　カップ１／４
　しょうゆ 　　大さじ２と１／２
　みりん 　　大さじ２
　砂糖 　　小さじ１
だし 　　カップ２／３
ごはん 　　８００ｇ
焼きのり 　　２枚
紅しょうが 　　適量
作り方
1 肉は４～５ｃｍ幅に切ります。
2 たまねぎは縦半分に切り、繊維にそって７～８ｍｍ幅に切ります。
3 鍋にａを煮立てます。肉を入れ、強火で２～３分煮ます。
4 たまねぎとだしを加え、中火にして５～６分煮ます。
5 どんぶりに熱いごはんをを盛り、肉とたまねぎをのせて、煮汁をかけます。のりをもんでかけ、しょうがを添えます。
メモ:  
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