あさりの酒蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	あさりの酒蒸し電子レンジで手軽につくって、そのまま食卓へ
	調理時間：15分以内カロリー：55kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

1	あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、水気をきります。

2	器にあさりと酒を入れ、ラップをふんわりとかけて一部を開けておきます。電子レンジで約３分加熱（５００Ｗ）し、殻が開いたらとり出します。まだ殻が開かないものは、別皿にとってさらに１分ほど加熱します。

3	万能ねぎを２～３ｃｍ長さに切って、散らします。

メモ:

あさりの砂抜き：水カップ１に塩小さじ１の割合の塩水で、貝が半分ひたる程度に２～３時間つけます

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