ボイルほたてのレタスいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ボイルほたてのレタスいためほたてのうま味と、さっと炒めるレタスの食感がよく合います
	調理時間：15分以内カロリー：105kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

ボイルほたて	１２０ｇ（小１２～１４個）
塩・こしょう	各少々
レタス	１００ｇ
さやいんげん	３０ｇ
にんじん	４ｃｍ（２０ｇ）
しょうが	小１かけ（５ｇ）
ごま油	大さじ１／２
Ａ
中華スープの素	小さじ１／６
酒	小さじ２
塩・こしょう	各少々

作り方

1	ほたては水気をふき、塩、こしょうをふります。

2	いんげんは４～５ｃｍ長さに切ります。にんじんも同じ形に切ります。しょうがは細切りにします。

3	レタスは大きめにちぎります。

4	フライパンにごま油を熱し、（２）を中火で１～２分いためます。ほたてを加えて軽くいため、Ａを加えます。最後に、レタスを加えて強火にし、ひと混ぜして火を止めます。

メモ:

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