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まぐろの刺し身

まぐろの刺し身


きちんと盛り付けると、格段においしそう
調理時間:15分以内
カロリー:173kcal
掲載書籍:ベターホームの魚料理
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材料 〈2人分〉
まぐろ(さく)   150g
だいこん   6cm
しその葉   2枚
みょうが   1個
花穂じそ   2本
練りわさび   少々
作り方
1 だいこんはせん切りにし、水にさらしてパリッとさせ、水気をきります。みょうがは縦の薄切りにします。
2 まぐろのさくを7~8mm幅に切ります。
3 だいこん、しそを山高に盛り、刺し身を奇数切れ盛りつけます。みょうがと花穂じそ、わさびを添えます。

メモ: 写真は赤身と中トロです

レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
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