たちうおの塩焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	たちうおの塩焼き骨離れがよい身です
	調理時間：15～30分カロリー：279kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

たちうお	２切れ（２００ｇ）
塩（ふり塩用）	小さじ１／２
塩（化粧塩用）	少々
［前盛り］
甘酢みょうが	２個

作り方

1	たちうおは、食べやすいように、背びれの両側に包丁で切りこみを入れ、表になる側に切り目を細かく入れます。

2	たちうおの両面に塩小さじ１／２をふり、１０分ほどおきます。

3	グリルを温め、たちうおの水気をふき、あらためて塩少々をふって、強火で両面を焼きます。

4	甘酢みょうがを添えます。

5	【甘酢みょうがの作り方】甘酢（酢カップ１と砂糖大さじ５・塩小さじ１／３）を鍋に合わせてひと煮立ちさせます。みょうが４個を熱湯で１分ほどゆで、甘酢に全体をつけます。冷蔵庫で約１か月もちます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.