さんまの刺し身レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんまの刺し身旬の新鮮なさんまは、まずは刺身に
	調理時間：15分以内カロリー：198kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

さんま（刺し身用）	大１尾（１８０ｇ）
乾燥海藻ミックス（海藻サラダ）	１ｇ
しょうが	１かけ（１０ｇ）
しその葉	２枚

作り方

1	さんまは三枚におろします（魚店に頼んでも）。腹骨をそぎとり、小骨を抜きます。皮をむきます。

2	皮側に斜めの切り目を入れながら、ひと口大のそぎ切りにします。

3	海藻は水につけてもどし、しょうがはすりおろします。

4	海藻としそを盛り、さんまを盛りつけて、しょうがとしょうゆ（材料外）を添えます。

メモ:

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