キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
かれいのムニエル　ケチャップソース

かれいのムニエル　ケチャップソース
しっかり味のソースで、冷凍魚もランクアップ
調理時間：15～30分
カロリー：257kcal
掲載書籍：ベターホームの魚料理
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
かれい（皮なし） 　　２切れ（２００ｇ）
Ａ 　　
　塩・こしょう 　　各少々
　白ワイン 　　大さじ１／２
小麦粉 　　大さじ１／２
サラダ油 　　大さじ１
バター 　　５ｇ
［添え野菜］ 　　
　じゃがいも 　　１／２個（８０ｇ）
　ズッキーニ 　　１／２本（８０ｇ）
　塩・こしょう 　　各少々
［ソース］ 　　
　トマトケチャップ 　　大さじ１と１／２
　はちみつ 　　大さじ１
　レモン汁 　　大さじ１／２
作り方
1 かれいは、身が厚い場合は半分のそぎ切りにします。Ａをふって５分ほどおきます。
2 ズッキーニとじゃがいもは５ｍｍ厚さの輪切りにし、じゃがいもはかためにゆでます。
3 ソースの材料は合わせます。
4 フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の両面を焼きます。とり出して塩、こしょうをふります。
5 かれいの水気をふき、小麦粉をまぶします。フライパンに油大さじ１／２をたし、中火でかれいの両面を焼きます。最後にバターを加えてからめます。
6 盛りつけて野菜を添え、ソースをかけます。
メモ: たら、メロなど、他の白身魚でも作れます
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.