キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
かますのちらし寿司

かますのちらし寿司
ごはんと干もので、即席で作れます
調理時間：15～30分
カロリー：367kcal
掲載書籍：ベターホームの魚料理
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
かますの干もの 　　大１枚（２００ｇ）
酢 　　小さじ１
きゅうり 　　１／２本
塩 　　小さじ１／８
しょうが 　　小１かけ（５ｇ）
黄菊 　　４個（２０ｇ）
焼きのり 　　１／２枚
温かいごはん 　　３００ｇ
［すし酢］ 　　
　酢 　　大さじ２
　砂糖 　　大さじ１／２
　塩 　　小さじ１／３
作り方
1 かますの干ものを焼いて、身をほぐし、酢をかけます。
2 きゅうりは小口切りにして塩をふり、水気が出たらしぼります。しょうがはせん切りにします。
3 黄菊は花びらをつみ、酢少々（材料外）を加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水気をしぼります。
4 すし酢の材料を合わせ、菊を加えます。
5 ごはんに（４）を混ぜて、かます、きゅうり、しょうがを混ぜます。盛りつけ、のりをちぎってのせます。
メモ: 温かいごはん３００ｇは、米１合分です
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
かんたん美味 春夏コースのイチオシ！
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.