うなぎのスタミナいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うなぎのスタミナいため元気のでる、香味野菜と一緒に
	調理時間：15分以内カロリー：322kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

うなぎの蒲焼き	１５０ｇ
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
にら	１束（１００ｇ）
にんにく	１片（１０ｇ）
しょうが	１かけ（１０ｇ）
Ａ
オイスターソース	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
豆板醤	小さじ１／４
しょうゆ	小さじ１／２
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１

作り方

1	たまねぎは１．５ｃｍ幅のくし形に、にらは５ｃｍ長さに切ります。にんにくとしょうがは薄切りにします。

2	うなぎは約１．５ｃｍ幅に切ります。Ａは合わせます。

3	大きめのフライパンに油を熱し、中火でにんにく、しょうが、たまねぎをいためます。たまねぎがしんなりしたら、にら、うなぎ、Ａを加えて手早く混ぜ、火を止めます。

メモ:

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