いさきの塩焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いさきの塩焼き食べやすく、食べごたえもあります
	調理時間：30～60分カロリー：120kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

1	いさきはうろこ、えら、内臓を除きます（魚店に頼んでも）。洗って水気をふきます。塩小さじ２／３をふり１５～２０分おきます。

2	いさきをさっと洗って水気をふきます。尾とひれに塩（化粧塩用）をこすりつけます。グリルを温め、４～５分ずつ両面を焼きます。

3	だいこんをすりおろし、ねぎとみょうがの小口切りを混ぜ、いさきに添えます。

メモ:

いさきは、うろこがびっしりついています。魚店で処理してもらった場合も、とりもれがないかをチェック

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