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イクラのゆず釜

イクラのゆず釜
 
調理時間：15分以内
カロリー：48kcal
掲載書籍：お魚料理
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材料　〈4人分〉
イクラ 　　５０ｇ
ゆず 　　中１個
ａ 　　
　ゆずのしぼり汁 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１/２
　ゆずの皮のすりおろし 　　少々
ゆずの皮 　　少々
作り方
1 ゆずは上から１／３くらいのところに包丁を山形に１周入れ、ひねりながらはずします。中の身をくり抜きます。イクラはａをかけて混ぜます。ゆずの器にイクラを入れ、ゆずの皮のせん切りを飾ります。
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