とり貝の酢のものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とり貝の酢のもの
	調理時間：15分以内カロリー：31kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

とり貝	６枚
黄菊	４０ｇ

熱湯	カップ３
酢	大さじ１
ａ
酢	大さじ２
砂糖	小さじ２
うすくちしょうゆ	小さじ１
塩	少々
だいこん	３００ｇ

作り方

1	とり貝は熱湯に通し、さめてから、縦に２～３つに切ります。

2	菊は花びらをつみます。酢を加えた熱湯に入れて約２０秒ゆで、水にさらして、しぼります。

3	ａを合わせます。

4	だいこんはすりおろし、水気を軽くきります。菊を混ぜ、ａを加えて味をととのえます。

5	器にとり貝と（４）を盛ります。

メモ:

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