赤貝のひものつくだ煮風レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	赤貝のひものつくだ煮風
	調理時間：15分以内カロリー：41kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	赤貝のひもはさっと洗い、ざるにとります。

2	しょうがはせん切りにします。

3	鍋に酒と（１）を入れ、２分ほど強火にかけていり煮し、身と汁に分けます。

4	鍋にａと（３）の汁大さじ２、しょうがを入れ、煮立てます。赤貝のひもを加え、再び煮立ったらとり出します。煮汁を３～４分煮つめ、ひもをもどして、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮ます。

メモ:

貝のひもは、貝柱のまわりについているヒラヒラした部分です。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の先生たちが監修。リニューアル・新発売の炊き込みごはんの素・豚汁・筑前煮。ほっとする、家庭的な味わいです。


詳細はこちら