メルルーサの酢油づけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	メルルーサの酢油づけ
	調理時間：30～60分カロリー：183kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	とうがらしは種を除き、輪切りにします。ごまはあらく切ります。ａをすべて合わせます。

2	メルルーサは水気をふいて、ひと口大のそぎ切りにします。小麦粉をまぶし、余分な粉をはたきます。

3	油を高温（１８０度Ｃ）に熱し、（２）をからりと揚げます。

4	（１）に揚げたての（３）を入れ、２０～３０分つけて味をなじませます。

メモ:

冷蔵庫で２から３日はもちます。メルルーサのかわりにおひょう、ひらめなどもおいしい。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。


詳細はこちら