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生干しにしんの香り焼き

生干しにしんの香り焼き


 
調理時間:15~30分
カロリー:235kcal
掲載書籍:お魚料理
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材料 〈4人分〉
身欠きにしん(生干し)   4枚(約400g)
  大さじ1
ししとうがらし   8本
だいこん   200g
粉ざんしょう   少々
しょうゆ   少々
作り方
1 にしんは2つに切り、酒をふって10分おきます。
2 だいこんはおろします。
3 焼き網を熱し、ししとうがらしを軽く焼きます。
4 にしんを焼き、焼けたら粉ざんしょうをふります。
5 にしん、ししとうがらしを盛り、だいこんおろし、しょうゆを添えます。

メモ:  

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