なまりぶしのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なまりぶしのサラダ
	調理時間：15～30分カロリー：155kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

なまりぶし	１５０ｇ
みつば	５０ｇ
ラディッシュ	３～４個
和風ドレッシング
酢	大さじ１と１／２
うすくちしょうゆ	大さじ１
練りわさび	小さじ１
塩	少々
サラダ油	大さじ２と１／２
ごま油	大さじ１／２
白ワイン	大さじ１
いりごま（白）	小さじ２

作り方

1	なまりぶしは皮、小骨を手でとり、あらくほぐします。ざるに入れて熱湯をかけ、くさみをとります。

2	みつばは３～４ｃｍ長さに切ります。ラディッシュは薄く切り、水に放します。

3	ドレッシングの材料を合わせます。

4	（１）にドレッシングの１／４量とワインをふり、５分ほどおきます。

5	ラディッシュの水気をきり、みつばとともに（４）に加えます。ドレッシングであえて、ごまを散らします。

メモ:

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