たらのスープレモン風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たらのスープレモン風味
	調理時間：15分以内カロリー：35kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

たら（生）	１切れ（約１００ｇ）
酒	小さじ１
かたくり粉	小さじ１と１／２
ねぎ	１０ｃｍ
レモン（薄切り）	２枚
ａ
水	カップ４
スープの素	大さじ１
酒	大さじ２
塩	小さじ１／３
こしょう	少々

作り方

1	たらは皮をとり、薄くそぎ切りにして、酒をふります。

2	ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらします。レモンは半月切りにします。

3	ａを煮立て、酒を加えます。

4	（１）の水気をふいて、かたくり粉をまぶし、（３）に入れます。火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえます。レモンを加え、火を止めます。

5	器にスープをそそぎ、しらがねぎを散らします。

メモ:

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