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たらとめんたいこのマヨネーズ焼き

たらとめんたいこのマヨネーズ焼き


 
調理時間:15~30分
カロリー:219kcal
掲載書籍:お魚料理
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材料 〈4人分〉
たら(生)   4切れ(約400g)
塩   少々
こしょう   少々
めんたいこ   1腹
酒   小さじ2
ブロッコリー   150g
バター   大さじ1
塩   少々
こしょう   少々
サラダ油   少々
a   
 マヨネーズ   大さじ3
 粉チーズ   大さじ3
作り方
1 たらは塩、こしょうをふります。めんたいこは皮を切り、スプーンで身をしごき出して、酒をふり、ほぐします。
2 ブロッコリーは小分けして、さっとゆでます。バターでいため、塩、こしょうをします。
3 オーブン皿にアルミホイルを敷いて油を塗り、たらの水気をふいて置き、めんたいこ、aをのせます。180度Cのオーブンで12~13分焼き、(2)を添えます。

メモ:  

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