しらうおの吸いものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	しらうおの吸いもの
	調理時間：15～30分カロリー：21kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	しらうおは、ざるに入れて水の中でふり洗いし、水気をきります。

2	かいわれは根元を切って洗います。

3	だしに調味料を入れ、煮立ったらしらうおを加え、もうひと煮立ちしたら火を止めます。

4	椀に盛り、かいわれを散らします。

メモ:

吸いもののだしは、こんぶとけずりかつおでとった「１番だし」か、けずりかつおでとっただしを使いたいもの。おいしさが違います。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。


詳細はこちら