キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
さばの南蛮酢煮

さばの南蛮酢煮
 
調理時間：15～30分
カロリー：217kcal
掲載書籍：お魚料理
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
さば 　　中１尾（約６００ｇ）
ねぎ 　　２０ｃｍ×２本
赤とうがらし 　　１／２本
ａ 　　
　水 　　カップ１／２
　酒 　　カップ１／２
　みりん 　　大さじ３
　酢 　　大さじ３
　しょうゆ 　　大さじ２と１／２
作り方
1 さばは頭を落として三枚におろし、２つに切ります。皮に斜めの切り目を入れます。
2 ねぎは４～５ｃｍ長さに切り、フライパンか網で焼きます。
3 とうがらしは種をとって小口切りにします。
4 鍋にａと（３）を入れて煮立て、さばを皮を上にして入れます。再び煮立ったら中火にし、落としぶたをして１２～１３分煮ます。ねぎを加えて約５分煮ます。
5 （４）を盛り、煮汁をかけます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
かんたん美味 春夏コースのイチオシ！
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.