かずのこ入り松前づけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かずのこ入り松前づけ
	調理時間：60分以上カロリー：82kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	かずのこは塩水（水カップ３＋塩小さじ１の割合）につけ、半日おいて塩抜きします。塩気が強ければ、塩水を１～２回かえます。２～３ｃｍ幅に切ります。

2	切りこんぶ、切りするめは、さっと洗います。

3	にんじんは皮をむき、４～５ｃｍ長さのせん切りにします。

4	つけ汁の材料を合わせて（１）（２）（３）を入れ、時々かき混ぜながら１～２日おきます。

メモ:

半日くらいから食べられます。保存は冷蔵で約２週間。

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