いかのうに焼き・黄身焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いかのうに焼き・黄身焼き
	調理時間：15～30分カロリー：81kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	いかは表面を松かさ切り、またはかのこ切りにします。塩、酒をかけて約３０分おきます。

2	それぞれのたれの材料を合わせます。

3	いかが丸まらないように串を刺します。鉄弓を置いて焼き網を熱し、いかの表から先に焼きます。

4	切り目のあるほうに、それぞれのたれをはけで塗り、乾かす程度にあぶります。

5	食べやすく切ります。

メモ:

鉄弓がなければ、レンガなどで代用するか、グリルで焼きます。

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