干もののおろしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	干もののおろしあえ
	調理時間：15～30分カロリー：58kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

あじの干もの（開き）	２枚（正味１５０ｇ）
だいこん	３００ｇ
しょうが	小１かけ
たまねぎ	２０ｇ
しその葉	１０枚
（あれば）花穂	３～４本
レモン汁	大さじ１
しょうゆ	少々

作り方

1	干ものは焼いて骨をとり、あらくほぐします。

2	しょうがはみじん切りにします。たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきります。しそ６枚はせん切りにして水にさらし、しぼります。花穂はしごきます（少し残して飾りにしてもよい）。

3	だいこんをすりおろして軽く水気をきり、（２）、レモン汁、しょうゆと混ぜ合せます。

4	干ものを（３）であえます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.