あいなめの木の芽焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	あいなめの木の芽焼き
	調理時間：15～30分カロリー：106kcal 掲載書籍：お魚料理

　〈4人分〉

1	あいなめはうろこをとって三枚におろし、腹骨をすきとります。

2	皮を下にしてまな板に置き、端から皮だけを残して切り目を入れます。２つに切ります。

3	木の芽はきざみます。たれの材料を小鍋で２～３分煮てとろみをつけ、木の芽を合わせます。

4	焼き網を熱し、（２）を身のほうから焼きます。全体が白くなったら、はけで（３）のたれを塗りながら焼きます。

5	そら豆はさやから出し、塩を加えた熱湯でゆでます。皮をむき、半分に切ります。

メモ:

骨切りをすると小骨が食べやすくなり、火の通りも早く、味もふくみやすくなります。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。


詳細はこちら