ファイバーサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ファイバーサラダかむほどにうまみが増すサラダです
	調理時間：15分以内カロリー：151kcal 掲載書籍：パーティ料理

　〈4人分〉

ごぼう	小１本（１５０ｇ）
酢	少々
みつば	５０ｇ
ドレッシング
白みそ	大さじ２
酢	大さじ１と１／２
マヨネーズ	大さじ５
練りわさび	小さじ１
練りわさび	少々

作り方

1	ごぼうは皮をこそげ、縦に包丁で切りこみを入れて、皮むき器で皮をむくようにそぎます。酢水にさらします。

2	みつばは熱湯にさっと通し、５ｃｍに切ります。

3	熱湯に酢少々を加え、（１）の水気をきって入れ、軽くゆでてざるにとります。

4	ドレッシングの材料を混ぜ、ごぼう、みつばをあえます。器に盛り、わさびを添えます。

メモ:

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