えびの香り焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	えびの香り焼き殻の香ばしさが、おいしさの素
	調理時間：15～30分カロリー：330kcal 掲載書籍：パーティ料理

　〈4人分〉

1	えびは足をとり、殻つきのまま背開きにして背わたをとります。酒、塩、こしょうをふります。

2	ハムは、みじん切りにしてボールに入れ、Ａの材料を混ぜます。

3	えびの水気を軽くふき、開いた側に茶こしでかたくり粉を薄くふります。（２）を１２等分してえびにのせ、平らにしてセルフィーユの葉先を飾ります。

4	フライパンに油を熱し（熱すぎるとえびがすぐこげるので、少し低めに）、えびを殻を下にして入れます。中火でえびに油をかけながら、色よく焼きます（裏返さない）。

5	皿に盛り、香菜を飾ります。

メモ:

残った卵の白身は冷凍保存でき、また、フライの衣やハンバーグのつなぎとしても使えます。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。


詳細はこちら