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ゆり根のうにあえ

ゆり根のうにあえ
 
調理時間：15分以内
カロリー：36kcal
掲載書籍：パーティ料理
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材料　〈4人分〉
ゆり根 　　１個（１００ｇ）
だし 　　カップ１／２
練りうに 　　小さじ２
酒 　　小さじ２
つばきの葉 　　適量
作り方
1 ゆり根は１枚ずつはがし、汚れを除いてかためにゆでます。
2 だしを煮立ててゆり根を手早く煮ます。
3 うにと酒を混ぜ、ゆり根をあえます。
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