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	パンプキンムース
	調理時間：15～30分カロリー：212kcal 掲載書籍：パーティ料理

　〈4人分〉

1	ゼラチンは水にふり入れ、１５分以上おきます。

2	かぼちゃは皮をむき、薄切りにして鍋に入れ、ひたる程度の水を加えてやわらく煮ます。ざるにとります。（電子レンジなら、皿に広げてラップをし、約４分加熱）

3	（１）を器ごと湯せんにかけて溶かします。

4	かぼちゃ、Ａをミキサーに２～３分かけます。

5	（４）（３）を合わせ、Ｂを加えてカップに入れます。冷蔵庫で冷やし固めます（約１時間）。ピスタチオを飾ります。

メモ:

少し濃厚ムースなので、デミタスサイズがぴったりです

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